台湾乌龙 冻顶乌龙 、包种 、 乌龙等 红茶和绿茶的区别有：制作方法不同、冲泡温度不同、天然营养成分不同、口感不同、发酵程度不同。对于茶叶来说，绿茶是不发酵茶，而红茶是全发酵茶。红茶和绿茶都属于我国六大茶类当中的一类，但是两者在茶性上，以及功效等方面都是有着很大的区别，并且分别适合不同的人群饮用。绿茶和红茶在工艺上有巨大的差别，绿茶是鲜叶、杀青、然后干燥，而红茶是萎凋、发酵、然后干燥，绿茶的杀青让它保留了更多的的天然物质，这让绿茶，成绿汤的颜色。而红茶揉捻和发酵工艺，让茶叶中的茶多酚发生了酶促氧化，这是让红茶成红汤的颜色，而且发酵还产生了茶黄素等香气物质，从而让红茶口感更加的醇厚。对于茶叶来说，绿茶是不发酵茶，而红茶是全发酵茶。红茶和绿茶的区别如下：1、制作方法：红茶的制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺过程。绿茶的制作经杀青、炒 青、烘青、晒青、蒸青、揉拧、干燥等工艺过程。2、冲泡温度：高级绿茶用控制在80℃～90℃左右的沸水冲泡。红茶用维持在90℃～100℃左右 的沸水冲泡。3、天然营养成分：红茶中的在发酵过程中茶多酚减少，产生了茶黄素、茶红素等。绿茶未经发 酵，含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，儿茶素，叶绿素，维生素等成份。4、口感：红茶口感醇厚回甘，以鲜、浓、醇、爽为主。绿茶鲜香味爽，清淡留香，回味绵长。5、发酵程度：红茶属于全发酵茶类，绿茶属于不发酵茶类。 6，安溪铁观音的保质期有多长 娇云光占岫，健水鸣分溪。 强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。原因：泾、渭河河流受锋面雨的推移规律，先后错开了雨季和讯期。（当锋面雨带北移时，渭河首先进入雨季时，水浑，而泾河水清；及后泾河进入雨季水浑，而渭河则水清。当锋面雨带南移时，泾河先进入雨季，及后渭河进入雨季。）"渭河、泾河是黄河的支流，在咸阳附近交汇。渭河谷地人类开发早，人类活动集中，历史悠久，对植被的破坏同样历史悠久，植被破坏的结果是水土流失，河流含沙量增加。除了上述认为原因，还有自然原因，位于内陆，水汽难以到达，气候干旱。所以河水混浊。泾渭分明的原因还是人为因素为主。
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来源：黄龙县新闻网