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云南普洱茶图片-月经普洱茶(每日一更普洱茶知识)

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2022-09-27 13:39:30
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“上火”和“胃寒”都是民间说法,并没有统一明确的定义。实际上,是人们把吃了某种食物之后出现的“不适”都归结到“上火”“伤胃”“寒”“热”之类的传统医学术语上去,不知道题主说的“喝红茶容易上火”“绿茶喝多了胃寒”是有切身的“不适”,还是仅仅“据说”。不管是红茶绿茶还是别的茶,或者咖啡、可可等等饮料,都会有一些人喝了感觉不舒服,这并没有什么大不了的,不喝就是了——不管什么科学道理或者“传统智慧”,在亲身感受到的“不适”面前,都可以忽略。如果不是自己感受到,而是“据说”如何如何,就完全没有必要担心了,茶中有比较多的咖啡因和茶多酚,咖啡因是苦的,茶多酚是涩的。在绿茶中,茶多酚主要以儿茶素的形式存在,和咖啡因井水不犯河水,各自为舌头带来苦涩的体验,尤其是在冲泡不好的情况下,这种苦涩味更浓,喝完之后可能感觉到很不舒服——不管是用“伤胃”还是“胃寒”去解释都无所谓,反生不舒服就是了。而红茶是经过完全氧化的茶,茶多酚转化成了茶黄素,能与咖啡因形成复合物,结合之后,二者互废武功,喝起来就不那么苦涩。相对来说,红茶的冲泡对于技术的要求就不像绿茶那么高,新手也能避免泡得过于难喝,相对于红茶,绿茶在保存中更容易发生变化而不好喝。在过去没有很好的保存条件,当年的绿茶放到冬天,经常就已经变得不好喝了,而红茶经过完全氧化,保存的稳定性就会好一些,到了冬天也依然能保持良好的风味和口感,这种现象被演绎成了“冬天应该喝红茶”,甚至“红茶暖胃”,简而言之,不管是什么茶,如果自己觉得好喝,就喝;自己觉得不好喝,就不喝。中国有多少人喝红茶,为啥一些中国人喜欢喝绿茶

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从季节上来讲,夏季宜喝绿茶,由于绿茶是不发酵茶,具有清汤绿叶,香高味醇,有天然的、色、香、味。维生素C和茶多酚含量较高。具有清热、消暑、解毒、安神、明目、生津止渴等功效。夏季饮用,给人以绿色、清凉感觉。如果在茶中增添几朵杭白菊、金银花或几滴柠檬汁,更能发挥清凉消暑的作用。

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紫砂壶养壶快∶应当常常运用把玩。壶经用久,涤拭日加,自发黯然之光,动手可鉴。买来新壶,首先要做的就是“开壶”。可用细砂布稍加磨擦,先用水用或布洗擦去处外表的灰尘和内里的陶屑,而后放到茶叶水锅里,或连同茶叶,小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸,如此再三,可使新壶土味去。彩剐潞状卧獾阶倘。待完成此工序后,取出新壶天然晾干,便可沏茶运用。这并不是必用的顺序,其实新壶到手,洗净后用开水。用开水沏茶后,壶体外表温度较高,此时可用湿毛巾,或清洁湿布,擦拭壶提,水印旋擦旋干,重复屡次,壶温稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润。如此保持三四月后,新壶大体可发“黯然之光” 。茶壶未能即时将茶渣倾出,发作霉变或发作异味,可在清除霉变异味茶渣后,注满开水,稍晃数下倾出,旋即没入凉水中,异味可除。若一次不行,可重复2-3次。茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的。壶体若沾上油污,可用手摩挲擦去,若油污过重,可用细布稍沾洗涤剂微微擦拭,而后再用手摩挲,让壶体发光,涌现实质美感。不要将茶渣临时寄放在壶内来养壶,尽管紫砂壶有越宿不馊之说,但时光稍长,依然会发作异味,特别是夏天茶叶更易发酸发馊,这样会影响壶内茶山的造成和积攒。把茶汤留在壶内阴干,日久累积茶山,也要注重适时过度控制分寸,以茶汤不蜕变为宜。冲泡也考究,先用沸水烧壶身外壁,这就是品茗者常说的“润壶”,而后再往壶里冲水。品茗时若罕用湿毛巾擦拭壶身,则壶身润朴之色油但是生。茶壶每次运用后,壶身应擦拭清洁,壶内残茶剩汤不必立刻倒弃,放一放也不要紧。这倒不是为了当时再饮,因为紫砂有肯定吸水性,残茶留在壶内任其排汇,一朝一夕,能使壶身光泽古润,当然,茶汤不能蜕变是前提。在养壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的润壶; 常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相;紫砂壶泡一段时间要有休息的时间,一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。养壶是个细活,急燥不得。假如壶临时不用,壶身内外要擦清洁,放在空气流通的中央。紫砂壶切忌包裹式密封,关闭久易生“斑”。养壶之中最忌沾油烟,净化后难洗涤,洗刷时不要运用清洗剂,这样很轻易损坏“包浆”。

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来源:巨野县新闻网

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