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怎样识别普洱茶-普洱茶品鉴(每日一更普洱茶知识)

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2022-09-27 13:41:34
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谢谢头条的邀请,关于白茶和绿茶有哪些区别,其实有很多茶友,特别是刚刚介入茶界的茶友经常弄混,其实白茶和绿茶是截然不同的两个茶类。想了解更多白茶和绿茶的区别,可以查阅之前村姑陈写的文章“绿茶和白茶,截然不同的两类茶,想分清它们的区别,请看这四点!”丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》自白茶火遍大江南北后,一些流言蜚语便从中而生,阳光底下,难免有阴影,茶红是非多。其中,最常见的一点,就是很多人分不清绿茶和白茶的关系,经常会将二者混淆,有的茶友说:“白茶,不就是绿茶么,有什么好说的,绿茶我们都喝过。”还有的茶友说:“我喝过白茶,喝的是安吉白茶,”(安吉白茶其实是绿茶的一种,和白茶并没有关系)瞧,这就是典型,一种先入为主,刻板印象。绿茶和白茶,是截然不同的两类茶,若是您还分不清它们的区别,是时候好好看看这篇文章了,《2》什么是白茶?在最新白茶国家标准中,关于白茶,有以下限定:白茶,即以茶树芽、叶、嫩茎为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的茶。简单来讲,能够称为“白茶”的茶,它要符合两大条件,第一:用特点茶树制作而成第二:用特定加工工艺制作用于制作白茶的原料,从国标中可发现,主要分为三类。大白茶、水仙、菜茶,其中,大白茶最为常见,且品质好,市场接受度高,而水仙茶和菜茶,数量不多,在市面上难觅踪影。且香气与大白茶大相径庭,没有一定喝茶年龄的茶友,比较难接受其独特的风韵,而白茶的加工工艺,也是最特别的地方,它不经揉捻、炒青等,主要通过萎凋和干燥而来,这类工艺上的特点,完整保留了叶片的完整性,也是区别于绿茶的关键。普尔茶和乌龙茶哪个减肥好,哪一类茶叶喝着减肥效果好

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普洱茶要放几年才好喝?”这要具体问题具体分析才行。(一)按生产时间分析。头春茶:一般指清明节前采摘制作的茶叶,其苦涩味少,茶氨基酸高,鲜甜爽口,是大家公认的美味,随时随地都可以喝出美妙体验。这类茶不必要收存几年,当年就是精品,如果有多余的话,不管往后几年几十年收存,都是好喝的茶叶珍品。二春茶和尾春茶:指清明后至夏至前采摘制作的茶叶。这类茶由于雨水阳光充足,茶氨酸比较少,苦涩味重,但是由于阳光雨露的滋润,叶子比头春茶还匀整漂亮,只要收存得法,一般3至5年就非:煤攘。夏茶和秋茶,由于日照时间长,苦涩味相应的比春茶都高,收存5年以后,基本上也有好滋味了,只是收存的环境要好。当然,往后的收存转变也存在不确定因素,这也是普洱茶收存的美妙所在。(二)按产品质量分析。山头茶(纯料)和拼配茶各有各的好处,实际上,山头茶的火爆是原材料的优势决定的,如果条件允许,收存山头茶应该是首。⑶也槐匾沾娑嗑?1一5年),甚至是当年,都是好喝的茶。当然,这类山头茶收存越久越好喝。由于原材料不足,产量大,古树纯料或者单一纯料茶叶不能满足供应,达到量产要求。一些大的茶叶企业不能用单一纯料大量生产纯料普洱茶,只能按产品质量要求,对各种茶叶原料进行合理的拼配,达到量产,以满足市场的要求。这类拼配茶质量稳定,后期转化也不错,一般情况下收存5年后就可以喝了,并且越收越好喝,越来越好喝。实际上,无论何种普洱茶,收存了5年还不好喝的话,继续努力收存也没有必要了,这基本上是收废了!(三)按收存条件分析。茶叶收存的关键是收存条件要好。如果收存环境不好,本来好喝的茶也会变味,变坏。这不是收几年普洱茶好不好喝的问题了。当然,普洱茶熟茶由于人为的再加工,加速了茶叶的转变,质量好的茶叶基本上收存二年以后,茶叶的燥火气退了就好喝,根本没有必要收多少多少年再喝。· 实际上,收存茶叶只要注意:在避光,通风,干燥,清洁,防潮,无异味的环境贮存就行。· 并且普洱茶生茶和普洱茶熟茶要分开存放。· 有毒,有害,有污染的环境,禁止存放普洱茶。(四)按个人喜好分析。有些人喜欢普洱茶的苦涩味,并且认为不苦不涩不是茶。对于这类茶友,存放多久没关系,都是他的茶,好喝的茶。对于喜欢喝醇香味的,药香味的老普洱茶的茶人,茶叶收存越久越醇和,他们更喜欢!喜欢山头茶纯料的鲜爽回甘,醇厚绵香的茶友,当年头茶(头春纯料)是最爱,当买当喝是赶趟,是必然,是享受,根本停不下来等收存多久了。

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来源:玉树县新闻网

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