5，泡红茶的水温多少度 原因有很多如下。本质成因：茶汤“冷后浑”不可避免，氧化后的多酚类物质与金属离子形成络合物，随水温降低而析出。普洱茶，浑浊活性蛋白是优质云南大叶种晒青茶中必然含有的一种蛋白，溶解度较低，易随水温降低而析出，是一款茶物质含量丰富的体现之一。 其他成因：茶树品种，揉捻过度，发酵问题，走水不透，火工不足，受潮返青，染色加料。 冲泡不当：注水过猛，扬起毫毛；水温过高，造成不必要的可溶物过多，更易冷后浑浊；用水不洁净，比如井水，受污染的自来水等。 存贮不当：细碎茶末，漂浮颗粒污染(洗茶之后应当可以适度减少)；受潮返青，并发症为变涩(复火后可以改善)；发霉变质。 工艺不良： 1.制作环境不净，农村小作坊，条件有限。 2.杀青温度过高，沾染焦物。 3.揉捻过度，茶叶表皮破坏严重，导致碎末漂浮。 4.走水不透，茶叶中水分含量较高，部分活性蛋白不淡定，并发症为涩度较高。 5.火工不足，吃火不够，时间过短，并发症为茶汤明度下降，不亮，发暗。 6.火工过头，过高，过急，并发症为焦味，茶汤发黑，不透明。 7.发酵不当，多酚类物质氧化过度或与茶碱产生不必要的络合反应，并发症为品种香气不明显，茶味易酸涩。 茶树品种：有些茶树的品种就是比较容易浑浊，比如福鼎大白，具体原因当时某种活性蛋白的含量较高。你好！聚宝龙专业普洱收藏机构认为，新茶汤色混浊是很正常的。茶体含水量高，发酵中叶片表面的毛鲮片被溶解，高温水冲泡后全数脱落。假以时日，水份走完，或与外环境平衡，汤色就会转清，透明度增加，亮度也会增加。但是，这需要要时间。老茶之所以各方面都很好，就是因为（好的茶质，好的仓储，足够的时间）一切都由时间改变了。如果对你有帮助，望采纳。 口味：微辣 工艺：煮红糖姜汤的制作材料： 大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。 4，普洱茶算是红茶吗 4，普洱茶算是红茶吗电商带货主播排名
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来源：定边县新闻网