20。薯蓣粥健脾益肺 生怀山药30克,白糖少许.将山药轧细筛,调入凉水,边煮边搅,两三沸即成,加少许白糖调味.服食. 补脾止泻,补肾收摄.治劳伤咳喘,脾虚泄泻,以及一切赢弱虚损之病. 21。蜜枣扒山药治肺虚久咳 山药1000克,蜜枣10个,板油丁100克,白糖350克,桂花汁.湿淀粉.熟猪油少许. (1)山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮 ,待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长.3厘米宽的长方形.拍扁.蜜枣一刻两半去核待用. (2)将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖,板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘,上笼蒸1小时左右,然后取下,翻身入盘. (3)炒锅上火,滤入盘内汤汁,放清水100克,白糖150克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾欠,起锅浇上山药上即成.补肾润肺.治肺虚久咳,脾虚腹泻,神疲体倦,四肢无力,久食补肾强身. 口诀是：水声三响三轻、水线三粗三细、水流三高三低、壶流三起三落。高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。凤凰三点头最重要在于轻提手腕，手肘与手腕平，便能使手腕柔软有余地。所谓水声三响三轻、水线三粗三细、水流三高三低、壶流三起三落都是靠柔软手腕来完成。至于手腕柔软之中还需有控制力，才能达到同响同轻、同粗同细、同高同低、同起同落而显示手法精到。最终结果才会看到每碗茶汤完全一致。相关寓意“凤凰三点头”作为茶艺道中的一种传统礼仪，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。是泡茶技和艺结合的典型，是多用于冲泡绿茶、红茶、黄茶、白茶中髙档茶的冲泡技法。凤凰三点头寓意三鞠躬，表达主人对客人有敬意善心，因此手法宜柔和，不宜刚烈。然而，水注三次冲击茶汤，更多激发茶性，也是为了泡好茶。不能以表演或做作心态去对待，才会心神合一，做到更佳。 以蓝、若亦、幻丝、山凡、南云、寄蕊、绿春、思海、寄天、 高山茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡十次以上。泡制步骤解析:“乌龙入宫”：将高山茶放入茶壶。“洗茶”：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。“冲泡”：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，以示向客人致敬。“春风拂面”：水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。“封壶”：盖上壶盖，用沸水遍浇全身。“分杯”：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。“玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。“分壶”：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。“奉茶”：以茶奉客。“闻香”：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。“品茗”：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮。 根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量(正常7克~10克)。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3－1/4；若茶叶较松散，则需占到壶的一半。 7，诏安式茶艺表演步骤 7，诏安式茶艺表演步骤电商带货主播排名
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来源：平乐县恭城瑶族自治县新闻网