这个问题不是一般人分得清楚的，首先做茶的人必须是有良心的人！现在的标准是100年以上的茶树都可以叫古树茶。我给大家看一下（第一张图）自家茶园里放荒了38年的茶树，如果对外说是120年的茶树也可以，但做茶是下辈子的事！树下面那些就是台地茶！第二张就是古树茶！第三张是通过欧盟认证的台地茶（也叫做有机茶），2、普洱茶，台地茶，小树，大树，古树茶怎么区分？台地茶，小树茶，大树茶，古树茶。是怎样区分的？了解云南茶，分享茶叶知识，提供优质购买茶叶平台，古树茶，单株茶，古树茶的定义，树周长超过1.2米，树龄超过400年，树冠大于10米，单棵产鲜叶超过30公斤，树高超过6米！大树茶，树龄在200年到400年之间，有的是独株，不是叫单珠。单株茶云南茶叶品种更是达到上百种茶树，还有很多不知名的古茶树，大家叫它为单株，单株就是单独的一棵生产鲜叶50公斤以上，藤条茶，是一种藤状的茶，也有古藤茶，采摘顶端枝条。台地茶，就是一个新品种，主要是茶叶比较矮是全部是灌木茶，小树茶，乔木茶，也是树龄80年到200年之间的茶树叫做小树茶。现在有些人把超过120年树龄的茶叫做古树茶，是不正确的，那是小树茶，看完以后了解好茶没有，分享出去，功德无量，让很多人了解茶叶知识，喝到正宗的茶。3、一棵茶树能产多少茶叶？按照我自己做茶的经验来说，每一棵茶树的产量都是不等的，像我家这里的，单株的采摘一般最多的能采收10公斤左右的鲜叶，少则3公斤左右，所以要问一棵茶树能采多少？这个还真没有确定的数量，像今年的茶产量减产，往年能采10公斤的鲜叶，今年最多也就5公斤左右，往年3公斤左右的鲜叶今年根本就没法在做单株了。4、如何区分云抗大叶种茶和古树茶？回答如下:①两种茶树的区别:●“云抗”大叶种茶树:属于人工育种栽种出来的灌木茶树（台地茶），“云抗”大叶种茶树简称:云抗10号。来自于云南省农科院茶科所选育的“南糯山大叶种”的后代，于1986年育种成功审核通过，并开始普遍种植。●古茶树:属于自然长成，不是人工培育出来的天然茶树，②两种茶树外形上的区别:●云抗大叶种茶树:树形矮。缮⒎⒌墓嗄咀矗灰镀萑跸感∠缘ケ。人工管理，能够四季采摘，●古茶树:树龄一般都在百年以上，树高一般都在3米以上。③两种茶叶品质特征上的区别:干茶外形:●云抗大叶种:条索细小单。跛鞑痪认栽勇，芽头瘦。蠓⒑谖薰庠，●古树茶:条索肥壮厚实粗大，叶脉清晰，芽头肥壮，满披白毫，色泽乌亮油润。香气:●云抗大叶种:香气欠持久，飘忽不定忽有忽无，不沉稳不稳定，不易挂杯，存放时间长后微有苦涩味，●古树茶:自带兰香和蜜香，香气持久馥郁，留香时间长久久不散，冷杯后有突出的挂杯香。汤色:●云抗大叶种:汤色微显浑浊，五泡后掉水迅速，汤色清淡，口感薄寡，●古树茶:汤色清澈通透浓稠饱满；前五泡是品香气，此时香气浓郁；自六泡开始品滋味，此时滋味口感全部出来了，回甘韵味缓缓溢出，并持久悠长。滋味:●云抗大叶种:苦涩味重不易化，长留口中；汤水清。诟泄训，●古树茶:入口微苦涩，很快即苦化甜涩化甘；汤水细腻顺滑醇爽；回甘持久韵味悠长。叶底:●云抗大叶种:叶底不舒展有皱折；瘦弱细小芽头多无茶梗；柔韧性差揉捻后易碎；叶底整体无光泽显暗气，●古树茶:叶底舒展无皱折；粗老芽头少茶梗多；柔韧性好不易捻碎；芽头肥大粗壮；叶底整体显光泽；茶梗清晰木质感强。精致茶礼是什么茶,送茶礼的人群都是什么人群 ●菊花枕：将菊花瓣阴干，收入枕中，对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。 冲泡普洱茶的第一道是洗茶。古人云：“一水，二茶．三髓（精髓之意）”普洱茶的洗茶就是在饮茶之前，先用热水淋洗茶叶。洗茶的作用在于：一是为饮茶卫生而洗去茶中的杂质。尘垢。因散茶在采制贮藏的过程中，难免有灰尘、杂质混入茶叶中，通过清洗，去污存精。二是去掉茶叶中的阴湿之气。因茶叶有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性，内含多种"亲水性"的物质，故在贮放过程中极易吸收潮气和异味。通过洗茶时的热水浇淋，可去掉茶叶中的湿气、冷气。另外，洗茶还可诱导出茶叶的香气和滋味来。古人称之为：“醒茶”（唤醒和激活茶的内在本质）。所以稍微讲究一点的品茶之人，一般将普洱茶洗两遍，第一遍称作醒茶，倒水进去后稍泡一会（10-15秒)再出水，第二遍洗茶时出水就要快(5秒左右）。VX搜索“茶频道微商城”学习更多茶知识 绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香气浓、后者有新鲜新绿感。 12．茶诗 12．茶诗电商带货主播排名
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来源：扎兰屯市新闻网