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:绕斩?评普洱茶(每日一更普洱茶知识)

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2022-09-27 13:33:41
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冬喝红茶,就不用多说了,暖胃。奶茶不错,茉莉花茶清香什么茶都好喝我喜欢绿茶..不过我不会品茶..

评普洱茶

港式奶茶做法原料:1。袋装立顿红茶(我是一个大杯子放两袋立顿的量,红茶味道不足奶茶就一定不会好喝)2。雀巢三花淡奶(是深深蓝MM的推荐,在此万分感谢!),一大杯奶茶放五至六勺奶的量(根据口味不同以及勺子大小不同各异,应自己掌握,并非奶越多越好喝〕。3。淀粉少许〔一小小小撮〕,用少量水搅匀。4。白糖适量。做法:把红茶包放在水里(一大杯的水量〕,加入三花奶,在锅中烧煮,煮开以后再用小火继续烧,并加入糖,淀粉汁,煮至滚开后继续烧一小会儿即可。港式奶茶的制作港式奶茶的特点是,热茶冲进热奶,而不象洋人都是用奶倒进热茶里要准备的用具:- 茶壶2个- 茶袋1个(以上2样都可以在上海街找到)做法:- 水和茶叶之比例是一公升水:大约一杯已混合之茶叶- 首先其中一茶壶(茶壶A)注满九成清水,用明火煲磙。- 另外同时间,在另一茶壸(茶壶B)内放进己注入了茶叶的茶袋。- 茶壶A的水一磙,就将磙水撞入有茶袋的茶壸B。- 然后把茶壸B放到明火上煲至闻到茶香 (大约2分钟)- 之后把茶在两壶之间倒来倒去约三个来回,此称之为撞茶。- 这样,茶大致就完成。最后,当然要加糖加奶吧~ 程序应是如此:- 先加糖落杯中 (份量自己锺意啦)- 把还是热的茶撞进杯中- 将淡奶注入,看见茶一转色就可以了(淡奶最好用黑白牌的,因其浓滑的口感听说是最好的,我试过也是这样觉得)首先,茶叶主要要用三只黎混合:50%的粗红茶叶和40%的幼红茶叶 (用的是锡兰茶)、还有10%的立顿红叶。粗幼茶叶可在捷荣咖啡的专门店可以找到,台湾方面我就不知道哪里会有了.。而立顿红茶叶,可以到超级市场买,但紧记不要买茶包装,要买茶叶装。可能有人会觉得用那么多类型的茶叶去冲一杯奶茶会很麻烦,但是这也有它的道理的,因为每种茶的特性不同,有的是取其茶味,有的是取其香味。要准备的用具:- 茶壶2个- 茶袋1个(以上2样都可以在上海街找到)做法:- 水和茶叶之比例是一公升水:大约一杯已混合之茶叶- 首先其中一茶壶(茶壶A)注满九成清水,用明火煲磙。- 另外同时间,在另一茶壸(茶壶B)内放进己注入了茶叶的茶袋。- 茶壶A的水一磙,就将磙水撞入有茶袋的茶壸B。- 然后把茶壸B放到明火上煲至闻到茶香 (大约2分钟)- 之后把茶在两壶之间倒来倒去约三个来回,此称之为撞茶。- 这样,茶大致就完成。最后,当然要加糖加奶吧~ 程序应是如此:- 先加糖落杯中 (份量自己锺意啦)- 把还是热的茶撞进杯中- 将淡奶注入,看见茶一转色就可以了(淡奶最好用黑白牌的,因其浓滑的口感听说是最好的,我试过也是这样觉得)要准备的用具:- 茶壶2个- 茶袋1个(以上2样都可以在上海街找到)做法:- 水和茶叶之比例是一公升水:大约一杯已混合之茶叶- 首先其中一茶壶(茶壶A)注满九成清水,用明火煲磙。- 另外同时间,在另一茶壸(茶壶B)内放进己注入了茶叶的茶袋。- 茶壶A的水一磙,就将磙水撞入有茶袋的茶壸B。- 然后把茶壸B放到明火上煲至闻到茶香 (大约2分钟)- 之后把茶在两壶之间倒来倒去约三个来回,此称之为撞茶。- 这样,茶大致就完成。最后,当然要加糖加奶吧~ 程序应是如此:- 先加糖落杯中 (份量自己锺意啦)- 把还是热的茶撞进杯中- 将淡奶注入,看见茶一转色就可以了(淡奶最好用黑白牌的,因其浓滑的口感听说是最好的,我试过也是这样觉得)丝袜奶茶丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶都是用「丝袜奶茶」的方式泡制。源流自英国开始在香港的殖民统治,英国人就把「下午茶」这个概念带到香港。和一般华人在早上喝茶的习惯不同:西方人习惯在下午三时左右,午饭至放工中间的一段时间,享受西茶之馀,再佐以西点。由于锡兰出产的红茶味道较好而价钱又便宜,所以锡兰红茶在香港十分流行。西方人喝茶习惯加淡奶和糖,使茶入口更香更滑,这也成为了香港奶茶的基本。制法所谓「丝袜奶茶」,其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤。作用除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑,然后再加入奶和糖。据闻最初发明之时,的确是用丝袜来过滤的,后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋,但现在大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种,餐厅透过控制粗幼茶的份量,就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内,然后把网浸入巨型水煲内,并用钩把网钩在水煲的边沿。把茶焖在茶煲内数分钟后(称为焗茶),把茶倒出到另一茶壶内,来回倒数次(称为撞茶)。最后倒进已放入淡奶的杯内。先用煮沸过的水,冷却3-5分钟,泡红茶叶10分钟,然后将茶汤倒出来,然后加到雀巢炼乳里就可以了,很正点的哦。皇家奶茶很多人都喜欢奶茶,但是外面的速封的那种奶茶都是奶精和糖,根本没有奶还是自己做的好哦~~准备:先将茶杯温热,确认水的分量下面以1杯为例1.将大约100ml的新鲜水注入单柄锅里(茶杯5分满)、用强火加热至沸腾。2.煮沸后继续加热,再放入约4g的茶叶。3.然后持续加热1~2分钟。轻轻摇晃单柄锅让茶叶和水充分接触。也可以用茶匙轻轻搅拌,让红茶的浓度分布均匀。4.加入100ml的牛奶。5.轻摇单柄锅充分混合。6.再度加热,待其开始沸腾立即熄火。7.用茶漉滤掉茶渣,倒入杯中。ps.如果奶茶太浓太涩可能是牛奶的量不够,也可能是茶叶放多了,增减茶叶和牛奶的量再试试看,牛奶就用一般的鲜奶,咖啡用的鲜奶油和红茶专用的牛奶其实并不适合。麦香奶茶材料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。做法:1. 西米浸透,放入*水中者至透明,隔去水分,待用。2. 将麦香奶茶冰冻待用。3. 将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。坚果奶茶做法:1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.薄荷茶--影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。--薄荷茶可以帮助消化,最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。做法:将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉, 盖上盖子。浸泡3分钟左右。第四步: 以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热.香蕉奶茶.做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。注意:沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油.暖姜奶茶做法:1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非:煤。做法:用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜茶叶是否性寒,茶叶是属于寒冷的东西吗

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来源:商都县新闻网

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